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ごぼうとベーコンの洋風きんぴら
by スペイン産オリーブ油
美味しい料理レシピで大人気のぐっち夫婦さんがスペイン産オリーブオイルを使ったきんぴらごぼうを提案して下さいました!
コツ、ポイント
いつものきんぴらごぼうをスペイン産エクストラバージンオリーブオイルを使って洋風仕立てに仕上げました。ぐっち夫婦のインスタグラムでのレシピはこちらです! https://bit.ly/39v0J46
材料
ごぼう
1/2本
にんじん
1/4本
ベーコン(ハーフカット)
4枚
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
にんにく
ひとかけ
赤唐辛子
1本
しょうゆ
小さじ2
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
そのままでも十分おいしいスペイン産エクストラバージンオリーブオイルを炒めものに使って、贅沢に!
1.
ごぼう、にんじんは大きさをそろえて3-4cm幅の千切りにする。
2.
ベーコンは短冊切りにする。にんにくは皮をむきつぶす。赤唐辛子は種をとる。
3.
火をつける前に、フライパンにスペイン産エクストラバージンオリーブオイルを注ぐ。
4.
そこへにんにく、赤唐辛子を入れて弱火でじっくりと火を通す。
5.
ベーコンを入れて炒め、
6.
ごぼう、にんじんを加える。
7.
しょうゆを回し入れ、さっと炒め合わせる。 皿に盛り、ちぎったパセリをのせる
https://cookpad.com/recipe/6107369
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