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お弁当にも♪アスパラの肉巻き天ぷら
by ☆HIROMI☆。・
お弁当にもオススメです。
コツ、ポイント
巻く豚肉は切り落としなどでも。 ロース、バラお好みの物で試してみてください。
材料
(3~4人分)
アスパラ
1束
豚肉薄切り
300g
天ぷら粉
1/2カップ
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
アスパラと豚肉の相性は、最高! 塩や天つゆでお召し上がりください。
1.
アスパラは、頭5cmより下のはかまを取る。 (一番下がはかまを取った物) 皮が固かったりしたら、皮を剥いてもOK!
2.
アスパラは、長さを半分にし、3分くらいボイルしておく。
3.
豚肉でアスパラをしっかり巻く。 天ぷら粉を分量の水で溶いておく。
4.
170~180℃で3分くらい揚げ、ひっくり返してさらに3分くらい揚げる。
https://cookpad.com/recipe/6107724
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