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鶏むね肉のトマトソースがけ
by kusakokuku
鶏むね肉の簡単レシピです。
コツ、ポイント
*鶏むね肉は厚みがあるので、中央に包丁で切れ目入れ、左右に切り開きます。 味足りなかったら、 レタスに【マヨ】【ドレ】等、 かけて下さいませ^^;
材料
(2~3人分)
鶏むね肉
2枚(500g位)
レタス
半分位
トマト
1個
★オリーブ油
大1
☆塩
少々
☆黒コショウ
少々
*鶏がらスープの素(顆粒)
小1
*ガーリックパウダー(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
鶏むねあったし、 頂いたトマトあったし、 レタスが残ってたし、 そんな感じのレシピです^^;
1.
レタスをちぎります。
2.
トマトを1cm角に切ります。
3.
鶏むね肉を開きます。【下記参照】 そして大きめの一口大に切ります。
4.
フライパンに★入れ、3の鶏むね肉を並べ、☆ふり、火付けます。強火3分位焼きます。
5.
返して、中弱火5分位焼きます。最後に強火にし、肉の両面に焼色付けます。 皿にレタス乗せ、鶏肉乗せます。
6.
5のフライパンにトマト&*入れ、強火で30秒程度です。
7.
6のトマトソースかけます。 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6107759
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