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チーズと蕗味噌包み揚げ
by 真さん
大人味のビールのおつまみ
コツ、ポイント
カマンベールチーズと甲州味噌の蕗味噌、クリームチーズと田舎味噌の蕗味噌なども美味しいです。
材料
(作りやすい量)
ワンタンの皮
1袋(40枚)
チーズ
100g
蕗味噌
200g
揚げ油
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
宴会の日にふきのとうをいくつかいただいたので、人数分食べられるようなおつまみに。
1.
写真はカマンベールチーズです。 1箱100gで40個分作りたいので1つ2.5gくらいになるよう細くカット。
2.
ワンタンの皮に置く。
3.
蕗味噌5g程度をのせる。ふちに水をつけて巻いてとめる。
4.
揚げ油を180度に温めて色よくあがったら塩をほんの少々ふってできあがり。
5.
蕗味噌レシピID : 560174 最近蕗味噌は茹でて水にさらし刻んだ蕗の薹を味噌で和えるだけだったり手抜きです。
https://cookpad.com/recipe/6108747
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