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ふるふる青汁ミルクプリン
by キイハム
青汁余ってませんか? ゼラチンで固めて美味しく食べちゃいましょ。
コツ、ポイント
豆乳でも美味しいです。 牛乳、豆乳は沸騰させないでね。 写真はホイップクリーム抹茶ソーストッピングしてます。
材料
(カップ5個~6個)
牛乳or豆乳
800㎖
ゼラチン
10g
青汁粉末
大さじ2~3
エリスリトール(砂糖)
100g(80g)
バニラエッセンス
3滴ほど
このレシピの生い立ち
青汁結局飲まないし、もったいないなと。 ゼラチンプリン大好きなので入れてみました。自然に2層になるし見た目もオシャレにできました。
1.
ゼラチンを分量外の水でふやかす。この時水の中にゼラチンをふり入れるとダマになりにくい。
2.
牛乳を人肌程度に温める。鍋で周りがふつふつしてきたら火を止めエリスリトールと青汁を入れて溶かす。
3.
レンジでゼラチンを溶かす。沸騰させないようにね。
4.
3の牛乳に溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜる。バニラエッセンスがあれば3滴ほど入れる。
5.
器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/6109186
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