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実家のミートソース
by もけもけ23号
実家のミートソースです(o^^o)パスタだけじゃなくいろいろアレンジできます!
コツ、ポイント
煮詰めすぎると水分が減りすぎるので注意です
材料
(2〜4人分)
合挽き肉
250g
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
ナツメグ
適量
オリーブオイル
大さじ2
カットトマト
1缶
水
50cc
塩コショウ
少々
☆顆粒だし
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆塩
少々
☆ケチャップ
大さじ4
☆とんかつソース
大さじ4
☆しょうゆ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらって高校生のときから作っています!
1.
フライパンにオリーブオイルを温めてみじん切りの玉ねぎをしんなりするまで炒めます
2.
ひき肉とナツメグを入れて軽く塩コショウをしたら塊ができないように炒めます
3.
カットトマトと水とみじん切りのしめじを入れて少し煮ます
4.
少し煮えてきたら☆の材料を入れて煮込みます
5.
塩コショウなどで味をみて完成!
https://cookpad.com/recipe/6109438
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