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【HBで作る】米粉の紫芋甘納豆ケーキ
by ママから娘たちへ
米粉と豆乳でヘルシーなケーキをホームベーカリーで♪
コツ、ポイント
紫芋と甘納豆の和風っぽいケーキです♪
材料
●無塩バター
100g
●卵(溶く)
約100g(Mサイズ2個)
●豆乳
80cc
●砂糖(グラニュー糖)
100g
●米粉
100g
●アーモンドパウダー
50g
●ベーキングパウダー
4g
●紫芋パウダー+レモン汁
15g+小さじ2
〇甘納豆
90g
このレシピの生い立ち
グルテンフリーケーキの新しい味を!と考えて、甘納豆を選びました。生地には紫芋パウダーを加えてみました。
1.
変色を防ぐために、紫芋パウダーにレモン汁を加えて混ぜておきます。
2.
パンケースに、パン羽をセットします。
3.
●の材料を記載順にパンケースに入れます。
4.
コースを選びスタートします。
5.
7分後ピピっと鳴ったら、粉落としをして、〇の材料を入れ、再スタートします。
6.
焼きあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6109703
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