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やまひこの豚肉と大根の同時メシ!!!
by やまひここんぶ
具材は豚肉、大根、昆布のみ!!! この3種類の具材のうまみをいかした同時飯です!!!簡単に美味しくってクセになる!
コツ、ポイント
豚肉は塩をまぶして、味を凝縮させることで、ご飯を炊いた後でも食べ応えのある味になります!
材料
豚バラブロック
200g
大根
200g
米
2合
うすくち醤油
大1.5
塩
小さじ1/2
しょうが(千切り)
1かけ
酒
大さじ2
水
適量
離乳食昆布
7本
みりん
大1
葱(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい1品になるようなメニューを考えてみました!
1.
豚バラブロックを2㎝くらいの厚さに切り、塩をまぶして冷蔵庫で30分おく。 お米をといでおく。
2.
大根は1.5㎝くらいの角切りにする。 30分おいた豚肉をペーパータオルで水気を拭き取る。
3.
炊飯器に米と酒、しょうみ、みりんを入れ、水を炊飯器の2合の目盛りまで注ぐ。
4.
昆布、しょうが、大根、豚肉を順に入れ、炊飯器で普通に炊く。
https://cookpad.com/recipe/6110044
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