ニンニクの香りが食欲増進!ご飯が進みます◎あと一品に!常備食に◎
コツ、ポイント
生姜が効いているので、お子さんには生姜を減らしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
蓮根が好きな娘のために作りました◎
1.
蓮根は皮をむき、薄切りにして酢水につけておく。ゴボウはアルミホイルで擦り、水で汚れを落とし食べやすい大きさにきる。
2.
ちくわを食べやすい大きさにきる。水煮大豆はさっさと水で洗い水気を切っておく。
3.
フライパンにオリーブ油をひき、ニンニク、生姜を入れ火にかける。
4.
3に1と2を入れ、味噌、醤油、みりん、白ごまを入れ、よく混ぜながら炒める。
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