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めちゃ旨♪半熟味つけたまご
by まるこ家
大好きな卵を半熟味玉に(*´∀`*)♥️ 冷蔵庫で一晩置けば味しみしみです♪
コツ、ポイント
・卵の表面が色濃く変われば出来上がり♪ ・お使いのめんつゆで分量を調整してください。
材料
卵
8個
★水
300cc
★めんつゆ
100cc
★砂糖orラカント
小さじ2
このレシピの生い立ち
「作りおき」としてよく作ります。 おかずとしてももちろん、カレーやラーメンに添えても美味しいです(*´∀`*)
1.
鍋に★を入れて沸騰したら火をとめ、冷ましておく。 今回は「ヒガシマル めんスープ4倍濃縮」使用→ お好みのめんつゆで♪
2.
鍋に水を入れて火にかけ沸騰させる。
3.
卵は、割れないようにお玉にのせてゆっくり鍋に入れ、7分茹でる。
4.
7分経ったら水にさらし、殻をむく。
5.
保存袋に卵とつけ汁を入れ、しっかり封をして冷蔵庫へ。一晩、または6~8時間位置いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6110200
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