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ラム肉のちゃんちゃん焼き風
by runaholic
北海道名物ちゃんちゃん焼きを鮭ではなくラム肉で。
コツ、ポイント
ラム肉が厚い場合はレンジの加熱時間を長めにしてください。
材料
(4人分)
ラム肉薄切り
200g
デンマーク産シュレッドチーズ
80g
玉ねぎ
1個
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
地元北海道名物とヨーロッパとのコラボを考えたくて。
1.
玉ねぎを薄切りにする。
2.
耐熱容器にみりん、料理酒、味噌を入れてよく混ぜ合わせる。
3.
2にラム肉薄切りと1を加えてよく混ぜ、デンマーク産シュレッドチーズをのせてレンジで3分加熱する。
4.
様子を見て加熱が足りないようだったらさらにレンジで1分ずつ加熱を繰り返す。
https://cookpad.com/recipe/6110339
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