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納豆彩りパスタ
by ありんこ主婦
ヨーロッパと日本の融合。ツルッと美味しいパスタです。
コツ、ポイント
大き目のフライパンで茹で~炒めをやって洗い物を減らして作りました。
材料
(1人分)
イタリア産スパゲティ
100g
キャベツ
2枚
納豆
1パック
卵
1個
ニンニク
2片
イタリア産オリーブオイル
大匙2~3
麺つゆ(3倍濃縮)
大匙1
このレシピの生い立ち
ヨーロッパ食材と日本の食材を美味しく組み合わせたく考えました。ツルッとのど越しもよく多めでもペロッと食べられます。
1.
キャベツは食べやすい大きさにざく切り。ニンニクはみじん切りする。
2.
塩を入れた湯で指定時間より1分短くパスタを茹でる。残り3分になったらキャベツを入れる。茹で上がったら湯を切って置く。
3.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ中火で香りが出るまで炒める。
4.
香りが出たら卵を割り入れスクランブルエッグを作る。納豆も加え混ぜ合わせる。
5.
パスタとキャベツを加え、オリーブオイルが足りないようだったら大匙1加え混ぜめんつゆで味付けする。
https://cookpad.com/recipe/6110462
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