祝!クックパッドニュース掲載!おつまみと言えばこれでしょう!ちょっとしたひと手間で美味しく出来上がります。
コツ、ポイント
ワザは、茹でる前に塩水につける事。豆に程よい塩気が回ります。
1.
さやの両端を5mm程キッチンバサミで切り落とします。
2.
サッと水洗いをしてザルに上げ、ボウルに入れ、小さじ1/2の塩を振ります。
3.
両手ですくい、擦り合わせるようにしてうぶ毛を取り、水で洗い流す。
4.
水5cup、塩大さじ1を入れたボウルに6~7分つける。←これがワザ!
5.
鍋に水5cupを沸騰させ、4の枝豆の水気をきって一気に入れる。ときどき箸で混ぜながら5~6分強火で茹でる。
6.
茹でたら直ぐザルに上げて広げ、塩を満遍なく振り、うちわであおいで冷ます!(^^)
7.
美味しい枝豆の完成!
私は不精者なので扇風機を活用してます。ぶぅ〜んって。(^^)
8.
話題入り、感謝します。本当に美味しく出来るので、是非お試し下さい!(^^)
https://cookpad.com/recipe/6110663
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.