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イワシの缶詰の和風おろしパスタ
by 森の雨音
イワシの水煮缶を使ってできる栄養満点の簡単パスタ。にんにくとしょうゆで香ばしく仕上げました。
コツ、ポイント
パスタのゆで時間が残り5分くらいのところで、具材を炒め始めるとちょうどいい炒め加減でゆでたてのパスタを加えて仕上げられます。
材料
イワシの水煮缶詰
2缶
大根
12㎝
豆苗
1/2束
スパゲッティ
300g
にんにく(みじん切り)
1かけ分
唐辛子(輪切り)
少々
オリーブオイル
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
イワシの缶詰を使ってできるお手軽レシピを考えました。忙しい日のランチにぴったり。
1.
大根は大根おろしにしておく。豆苗は3㎝の長さに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて熱し、イワシに焼き色を付ける(汁は入れない)
3.
イワシの缶詰に残った汁と、大根おろしを加え炒める。
4.
豆苗としょうゆも加えサッと炒める。ゆでたてのパスタを絡めてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6110744
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