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味付けはめんつゆだけ!スタミナおにぎり
by 優夏❁
ニンニクとごま油の香りが効いたおにぎりです。
コツ、ポイント
水分や油分が多めなので、おにぎりにする際はラップを使うか、おにぎりの型を使うと楽です。
材料
(4人分)
お米
2合
人参
1/2本
えのき
1/2袋
小松菜
1束
豚バラ肉
2枚
にんにく
1/2片
ごま
大さじ1
めんつゆ
大さじ4
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
免疫力を付けたいこの時期! みんなマスクしてるから、臭いも気にしなくていいよね!ってことでニンニクを効かせたおにぎりを考えました!
1.
お米2合を規定の水の量で炊く。
2.
人参は細切りにしてから1cm幅へ、えのき、小松菜、豚バラ肉も1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンにごま油を入れて中火にし、にんにくを炒める。
4.
にんにくの香りがしてきたら、人参、豚肉を入れ火が通るまで炒める。
5.
えのき、小松菜を加え、めんつゆとごまを加えてさっと炒める。
6.
ボールに白米と⑤を入れ良く混ぜて、おにぎりにすれば完成。
https://cookpad.com/recipe/6110782
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