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甘酢あんの肉団子☆
by adzge
ID:6110246 の大量合い挽き肉リメイクレシピ♡
コツ、ポイント
中温であげること。よく団子の様子を見ること。甘酢あんと肉団子を絡ませる時は低温で、混ぜながら。
材料
ID:6110246 の合い挽き肉
450g
↑にパン粉プラス
大さじ4
↑にゴマ油
適量
甘酢あん
↓
しょうゆ
大さじ5
砂糖
大さじ4
お酢
大さじ3
料理酒
大さじ3
塩
適量
ケチャップ
大さじ4
みりん
大さじ3
片栗粉
大さじ1.5
水
大さじ4又は5
このレシピの生い立ち
お弁当には肉団子!合い挽きリメイクで簡単。夫婦のお弁当用ですが、息子も大好きなのであさごはんにもできる!
1.
合い挽き肉を丸める。
2.
合い挽き肉を油であげる。色がつくぐらい。中身よくみてください!中温で。硬くなりすぎ注意。
3.
揚げている間に甘酢あんの調味料を全て混ぜる。
4.
揚がったら油をよくきる。
5.
低温のフライパンに甘酢あんをくわえ、肉団子もいれる。
6.
混ぜながら絡ませていく。まとまったら完成♡
https://cookpad.com/recipe/6110873
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