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ホームベーカリーでフランスパン食パン
by よりぴ*
ホームベーカリーのフランスパンコースで 焼くフランスパン。オリーブオイル7g使用
コツ、ポイント
オイルと砂糖は最低限にしています
材料
(一斤)
強力粉
200g
薄力粉
40g
オリーブオイル
7g
塩
6g
砂糖
3g
イースト
3g
水
165ml
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュ用に焼いたパンが美味しかったのでアップします。塩はゲランドの塩を使用しています。この塩っけと皮の噛みごたえが抜群に美味しい!
1.
材料をセットする イーストは別口投入。 フランスパンコースでスタート
2.
完成。
3.
断面図
https://cookpad.com/recipe/6110962
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