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鶏むね肉の甘酢ソース
by cherrybud
離乳食取り分けメニュー
コツ、ポイント
離乳食用にはたれをかけず、下味もひたしてすぐとりだして揚げ焼きしました
材料
(2人分)
鶏むね肉
一枚
しょうゆ
小さじ2
酒
小さじ2
小麦粉
適量
■
<甘酢ソース>
みりん
小さじ2
しょうがみじん切り
1かけ
しょうゆ
大さじ1
ねぎのみじん切り
1/4本
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
夫の好みだったので覚書
1.
鶏むね肉をそぎ切りにする
2.
酒としょうゆで下味をつける
3.
小麦粉を薄くまぶして揚げ焼きにする
4.
甘酢ソースの材料を鍋にいれてひと煮たちさせる
5.
鶏むね肉を盛り付け、甘酢ソースをかける
https://cookpad.com/recipe/6111322
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