お味噌で漬け込んだ豚肉がとっても美味しい、今日の大皿です!
お野菜はお好みで!もりもり食べられます✨
コツ、ポイント
お肉に漬け込む調味料に油も加えると、焼いたときにお肉が離れて焼きやすいです!
漬け込み時に冷凍するときは、濃いめの味付けにすると良いです!
このレシピの生い立ち
味噌豚が好きで、家でも食べたかったので✨
1.
ポリ袋に豚肉と●を入れて揉む。このまま数時間ねかせる。
(この状態で冷凍すれば、調理が楽な保存食材です)
3.
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。全体に火が通ったら一度にお皿にあける。
4.
豚肉から出た汁や油で、ニンジンを炒める。少ししたら他の野菜も入れ、炒める。
5.
火が通ったら軽く塩コショウをふって、豚肉をフライパンへ戻す。
6.
全体を混ぜ炒めたら、塩コショウで味を整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/6111996
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