餡多めでしっかりメインのおかずになります!
トロトロのあんかけ丼にするのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
大根を余らせていたのとツナ缶があったので
1.
大根は1.5cm程の厚さに輪切りにして、厚めに皮を剥き半分に切って圧力鍋へ入れる
面取りはお好みでどうぞ
2.
水を入れツナ缶を入れて蓋をし、圧力がかかったら5分加熱し、火を止め圧力が下がるまで放置
3.
圧力が下がったら蓋を開け酒を入れたら1度沸騰させ醤油とみりんを入れたら弱火にして6分加熱
4.
弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつけてネギをのせたら出来上がり
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