健康的な食品として注目されているナッツを、満月のギーと醤油で香ばしくミルキーに仕上げました。15分あれば完成の手軽さ!
コツ、ポイント
•甘さ控えめのレシピです。
•お好みで食べる時に、塩やスパイスをひとつまみふりかけても◎
•グラノーラやパンケーキ、アイスに添えても◎
•焦げ付きが落ちにくいため、アルミ鍋の使用はおすすめしません。
材料
◆甘味料(てんさい糖やメープルシロップなど)
30g
ナッツ(くるみ、カシューナッツ、アーモンドなど)
100g
このレシピの生い立ち
手軽にできる間食を!とキッチンにあった材料で。
1.
ホーロー鍋に◆の材料を入れて混ぜておいておく。
2.
ナッツはお好みの大きさに刻み(そのままの大きさでもよい)フライパンで弱火で炒る。
3.
1の鍋を中火よりやや弱い火にかけ、大きな泡がフツフツ出てきたら鍋を回し、少し色づくのをかくにんする。
4.
火を止めたら手早くナッツを加え、ヘラで混ぜ、キャラメルとからめる。直ぐにクッキングシートの上に広げて冷ます。
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