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捏造伝統料理 はりぎりめし
by 龜樂捏造伝統料理長
捏造伝統芸「龜樂」の名物料理です。はりぎりの新芽がでたら張り切って作って食べます。
材料
(2)
はりぎりの新芽
適量
ご飯
2杯
塩
少々
このレシピの生い立ち
これは亀有捏造伝統芸「龜樂」の捏造伝統料理です。龜樂についてはこちらをご覧ください。http://sobob.org/kametop.htm
1.
はりぎりの新芽をよく洗い、さっと茹でる。
2.
茹でたら冷水にとり、よく絞る。
3.
細かく刻んだら、少量の塩とともに、炊きたてのご飯に混ぜたら出来上がり。
4.
天ぷらなどよりも、はりぎりの味をしっかり楽しめます。
https://cookpad.com/recipe/6112239
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