コツ、ポイント
おからを入れたら焦げないように弱火で調味料を入れて混ぜましょう。今回はもらった分全部の量で作って少し食べて、残りはお焼きの具にしようとしたのでだいぶ量が多いので少し作りたければ半分の量にして下さい。炒め過ぎるとしっとり感が無くなるので注意
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんでおからを頂いたので作ってみました。
2.
ごま油でおから以外の具材と胡麻、唐辛子を入れてナスがクタクタになるまで炒める
https://cookpad.com/recipe/6112313
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