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犬用*挽肉ジャガの香ばし炒め
by pocopad
肉とジャガイモ最強コンビでモグモグが止まりません♪(/ω\*)美味しすぎるデス!
コツ、ポイント
スナップえんどうはシャキシャキとした歯触りとみずみずしさを残すため、炒めず後から混ぜ合わせました。
材料
(3食分)
豚挽肉
100g
じゃがいも
30g
スナップえんどう
30g
糸こんにゃく
15g
すりごま
少々
このレシピの生い立ち
うちのワン子は煮物より炒めモノが好物の様子('ε'*)なので、マンネリ化しないよう野菜を変え、トッピングを変え楽しんでもらってマス(*・ω・)
1.
じゃがいもは茹でて小さい角切りにしておく。スナップえんどうも茹でて細かく切っておく。糸こんにゃくも湯通しして切っておく。
2.
油をひかず、豚挽肉を色が変わるまでしっかり炒める。
3.
豚挽肉の脂が出たトコロにじゃがいも、糸こんにゃくを入れてじゃがいもに焦げ目がかるくできるまでこんがり炒める。
4.
3を炒め終わったら火を消し、スナップえんどうを混ぜ合わせる。
5.
盛り付けてすりごまをパラパラかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6112626
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