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たっぷりきゃべつと鯖缶のレンジ蒸し
by ぴよちゃん@なにつく
スーパーで安く手に入りやすいキャベツと、保存がきく鯖缶を組み合わせた、「時短&節約&一度にたくさんできるメニュー」ぴよ!
コツ、ポイント
・キャベツの芯の部分は火が通りにくいので、芯だけ薄切りにするとより美味しく仕上がります。 ・レンジにかけてすぐ調味するとマヨネーズがサラッとしたドレッシング状になります。マヨネーズを満遍なく和える場合は、冷ましてから調味してください。
材料
鯖水煮缶
1缶
キャベツ
300g
玉ねぎ
1/2個
塩
ふたつまみ
カレー粉
小さじ1~1と1/2
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
○レシピ考案○ フードコーディネーター 佐藤かな子さん
1.
キャベツはざく切りにし、玉ねぎは3㎜幅の薄切りにする。
2.
大きめの耐熱ボウルに1を入れ、塩とカレー粉を振って手で和える。鯖缶を缶汁ごと入れ、大きい身は一口大にほぐす。
3.
ラップをかけ、レンジ(600w)で3分加熱する。
4.
軽くかき混ぜ、さらに2分加熱したら、マヨネーズを入れてよく和えて完成。お好みでカレー粉をふる。
https://cookpad.com/recipe/6112694
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