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超簡単♡失敗無し目玉焼き
by おかぶ〜ま
普段作ってる目玉焼きの作り方です。簡単で失敗無し、フライパンも汚れないので洗い物も無しです。ホイルシート丸めてポイ
コツ、ポイント
卵を割入れる時は静かに形良く仕上がるように。シートの下に水を入れすぎない事です。
材料
(3人分)
卵
3個
水
少量
ドライパセリ
あれば適量
■
ホイルシート(アルミホイルは❌)
このレシピの生い立ち
いつも作っている方法ですが皆様もやってらっしゃるかも?でも知らない人がいたら教えてあげたいな♡と思いレシピアップしました♡
1.
市販のホイルシートを準備します。必ずホイルシートを準備して下さい。アルミホイルでは作らないで下さい!くっつきます(笑)
2.
フライパンにホイルシートを敷きます。加熱はまだしません。
3.
作りたい分だけ卵を割入れます。今回は3個。数に合わせてフライパンの大きさも変えて下さい。加熱します
4.
中火位にしてしばらく待ちます。白身が固まり始めたらシートの下に水を投入します。シートをめくって卵に水がかからない程度
5.
蓋をします。相変わらず昭和な蓋(笑)透明蓋ならなお良いです。2、3分放置します。時々卵の固まり具合を見ながらお好みで
6.
私はちょっと固め位が好きなのでこのくらいかな♡ 綺麗に焼けました。
7.
フライ返しで簡単に切れるのでそのまま乗っけました♡
8.
ドライパセリ等かけると彩りも良い感じです♡
9.
今日はキーマカレーお弁当にしました♡
10.
こんな感じでロコモコ丼にも♡
11.
2020年8月見事話題入りしました♡皆様ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/6112774
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