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鶏肉の照り焼きチーズ★ごちそうレシピ
by クレハ
焼いてタレを絡め、チーズを乗せて蒸し焼きにするだけととっても簡単でシンプルなのに、見た目も豪華!!
コツ、ポイント
●スライスチーズは、ピザ用チーズでも代用可能です。 ●甘めの味付けです。お好みで砂糖を減らしてお試しください。 ●鶏肉はヘラで押さえながら焼くことで、皮がパリッと仕上がります。 ●合わせダレに片栗粉を加えることで、たれがしっかり絡みます。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚(300g)
スライスチーズ
1枚
■
A
しょうゆ、酒、みりん、砂糖
各大さじ1
片栗粉
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。男子もお子様も喜ぶ、ハンバーガーからヒントを得た一品。 通常は照り焼きハンバーグにチーズを乗せるのですが、今回はお手軽に鶏肉を使いました!
1.
鶏もも肉は半分に切ります。
2.
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①の皮目を下にして中火にかけます。
3.
ヘラなどで押さえながら7分ほど焼き、裏返してさらに3分ほど焼きます。
4.
半分に切ったスライスチーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
https://cookpad.com/recipe/6112911
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