ドレッシングが染み込んだ大根はしんなり食べやすいです。作り置きしておくとあと一品の副菜に丁度いいです。
コツ、ポイント
ドレッシングはたーぷりかけて、味が濃かったらミニトマトやブロッコリーなどで調節してみてください。
このレシピの生い立ち
社員食堂で働いてたときのレシピです。
1.
大根千切り、水菜2〜3センチ、ベーコン薄切り食べやすい大きさ、冷凍枝豆をタッパにいれる。
2.
市販のイタリアンドレッシングをたーぷりいれ、まぜる
3.
冷蔵庫で4〜5時間入れておけば、大根しんなりして味も染み込んで美味しくいただけます。2日ほど保存可能です。
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