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ミキサーで簡単ベイクドチーズケーキ覚書
by mlimelo
簡単なベイクドチーズケーキの覚書き。 焼き立てはフワシュワ、冷やすとしっとり食感のシンプルなチーズケーキ。
コツ、ポイント
砂糖はカップ80ccくらい、とのこと。 →スケールなしで作れる。
材料
(ケーキ型1個分)
クリームチーズ
200g
生クリーム
200g
たまご
2個
砂糖
60g
小麦粉
大さじ2
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよくパパッと作っていたもの。 ボールハンドミキサーで作っていた。
1.
材料をすべてミキサーで混ぜる
2.
ケーキ型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30〜40分。焼き色を見て調整。
https://cookpad.com/recipe/6113294
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