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ヘルシー生胡椒スパイシー唐揚げ
by フジヤマペッパー
外はサクッと!中はジューシー! 焼いて作るのでとってもヘルシー! 生胡椒で一味違う唐揚げに♪
コツ、ポイント
少ない油で焼くので片栗粉は薄く付けるとサクッと仕上がります。また焼くときは隣同士がくっつかないようにすると火加減にムラがなくジューシーになります。 胡椒が好きな方は、生胡椒を下味の方にも入れ、仕上げにもかけると更にスパイシーになります。
材料
(2人分)
鶏もも肉
300g
醤油
20g
片栗粉
適量
生胡椒
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が 「生胡椒がどうやったら美味しく食べれるか」 を研究に研究を重ねました。 是非お試しください。
1.
鶏肉を一口大に切り、分量の醤油で揉み込み、10〜20分程度おく。
2.
鶏肉に片栗粉をつけておく。
3.
フライパンに油をひき、火にかける。 (フライパン全体に油が馴染む程度)
4.
鶏肉を焼いていく。 中火から弱火を維持し、全体に焦げ目がついたら、キッチンペーパーなどで油を切る
5.
お皿に盛り付け、生胡椒をかける。
https://cookpad.com/recipe/6113321
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