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MEC チーズたっぷりおからクッキー
by ずみママの簡単レシピ
MEC食のチーズの味変! 手軽につまめて冷凍もできる(*´︶`*)♪ 砂糖を使わない 塩味のチーズお菓子です。
コツ、ポイント
ポイントはたっぷりチーズをつかうこと。 糖質制限してる方も気軽につまめるおやつです。 全部食べても糖質9g程度なので、だいたい1枚につき糖質0.3g!ナッツがあれば入れると噛みごたえあって自然と噛む回数が増えますよ♪
材料
(小さめ30枚分)
チーズ
350g
おからパウダー
50g
卵
3個
無調整豆乳
50cc
塩
少々
アーモンドやクルミ(あれば)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
MEC食のチーズを手軽に食べれないかと思い、糖質少なめのおからと合わせてみました。
1.
オーブンを180度に余熱する。
2.
ブロックチーズを使う場合、適当な大きさに切っておく。 ジップロックにいれレンジで1分~2分チン!少しやわらかくしておく。
3.
すべての材料をジップロックに入れて、手でもみもみ…こねこね…全体を混ぜる。
4.
好きな形にしたら、オーブンシートにのせて 180度のオーブンで30分焼く。
5.
クッキーの形にもよるので 様子を見て焼き時間は増やしたり減らしたりしてください。 冷ましたら、できあがり〜♪
6.
★画像は砕いたアーモンドとクルミ、乾燥バジルが入ってます。 自分の好きなものを入れて楽しんでください♪
7.
★クッキーの形は、好きな形でいいと思います。 ズボラな私は ただ丸めてつぶすだけです(‾▽‾;)
8.
↓ ジップロックの端を切って、むにゅっと1口サイズに出していけば、手も汚れず出来ちゃいます!
https://cookpad.com/recipe/6114080
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