お家で少し豪華に簡単にケーキが食べたく作りました。
このレシピの生い立ち
子供でもつくれるように測って混ぜるだけ!
1.
クレームダマンドをつくります。
バターを耐熱容器に入れ、600w30秒
2.
①をゴムベラでよく混ぜ、粉糖を入れて白くなるまで擦り混ぜます。
3.
溶き卵を3回に入れ、その都度よく混ぜます。アーモンドプールも入れ混ぜます。
4.
タルト生地作り
耐熱容器にバターを入れ600W30秒
5.
ゴムベラでよく混ぜて粉糖を入れ、白くなるまで混ぜ、塩・バニラオイルを入れまた混ぜる。
7.
薄力粉とアーモンドプールを混ぜ、振るい入れて、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
8.
⑦にラップを巻いて、冷蔵庫で1時間以上休ませます。
9.
記事を休ませたら、打ち粉をした平らな場所で綿棒をつかってのばす。
10.
伸ばしたら、優しく持ち上げタルト型にならす。綿棒をつかって余分な生地を切るとやりやすい。
12.
③のクレームダマンドを10の生地に入れ、オーブンで21分焼く。
13.
焼けたら、冷ます。
覚ましている間にカスタードクリームを作る。
15.
牛乳を5回に分けていれ、その都度混ぜ合わせる。
17.
ラップをふわっとして、レンジで2分温めて、混ぜる。
18.
再度レンジで2分温めて混ぜた後、ラップをしっかりして冷蔵庫で冷やす。
19.
粗熱の取れた生地にしっかり冷ましたカスタードクリームを入れ、いちごで飾り付けして完成!
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