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簡単♫シンプル オムライス
by ズボラ素人主婦
オーソドックスな簡単オムライスです(^^) 卵は、お皿によそったケチャップライスにかぶせただけ。
コツ、ポイント
特にありません! 我が家では休日の定番お昼です(^^) ベーコンを買ってきた日は、すぐ使えるようにこのサイズに切って冷凍してます。調理の際は凍ったままフライパンに投入できます。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2
ベーコン
30g
バター
大さじ1
温かいご飯
2膳
ケチャップ
大さじ3
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
卵
3個
このレシピの生い立ち
昨日の晩ご飯の残りと、冷蔵庫にあるもので簡単にできるランチを作りたくて。
1.
玉ねぎをみじん切りに、ベーコンを1センチ角ほどに切る。 (写真は冷凍していたベーコンです^^;)
2.
フライパンに、バターを熱する。
3.
玉ねぎ、ベーコンを投入し、炒める。 フライパン全体に広げて、あまり動かさなくてOK。 (お冷やご飯の場合は温め開始)
4.
玉ねぎの色が透明になったら、端に寄せ、一旦火を止める。 ケチャップ(大3)、みりん(小1)、醤油(小1)を加える。
5.
火をつけ、玉ねぎベーコンに絡めながら炒める。 温かいご飯を投入! (写真は、雑穀米です^^;)
6.
完成!
7.
お皿によそって、同じフライパンに油を引いて、卵の薄焼きをつくります。
8.
私はあえて卵をフライパンに広げず、自然に広がった状態で弱火で待ちます。 お皿ぴったりくらいのサイズになったら理想!
9.
皆さま、つくれぽありがとうございます(//∇//) おかげさまで、話題入り! とても嬉しいです!ありがとうございます!
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