ご飯の上にたっぷり豚ニラ&温玉でガツガツいけます☆味付けは生姜焼きベース。
コツ、ポイント
つゆだくにしたい時は、水の量とダシの素を調整してください。
このレシピの生い立ち
大学の学生食堂の味を再現したくて。
1.
フライパンにごま油を入れ、食べ易い大きさに切った豚肉を炒め、ニラ、ネギも入れ火を通す。
2.
☆の調味料を入れ、煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.
どんぶりにご飯を盛り、完成した具をのせ、つゆもたっぷりかける。
4.
真ん中にくぼみをつくり、温泉卵をおとして完成!
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