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★お弁当や副菜に豚スタミナ焼肉!
by 96親父
お弁当に!ちょっとタンパク質が足りなぁという時の副菜に!豚バラ肉はこま肉でもロース肉でも。
コツ、ポイント
※酢を入れていることでお弁当でも痛まないようにしました。できるだけ水分を飛ばして、トロミをつけてください。 ※お弁当などで臭いが気になる場合は、にんにくを入れないのもあり。 ※メインにする場合は豚バラ肉700g、玉ねぎ2個で。
材料
(7人分)
★砂糖
小さじ5
★片栗粉
小さじ1
★料理酒、みりん、酢
各小さじ5
★水
小さじ1〜1.5
★醤油
大さじ4
★にんにく(チューブ)、生姜(チューブ)
各2cm
豚バラ肉
500g
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
ご飯のメインにするには豚バラ肉が足りないけど、タンパク質は摂りたいという時の副菜として作りました。
1.
★をボウルなどに全て入れて、混ぜ合わせておく。
2.
豚バラ肉は一口大、玉ねぎは1cmの細切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけ、豚バラ肉を炒める。
4.
フライパンに玉ねぎを入れ、更に炒め合わせる。
5.
玉ねぎに火が通ったら、フライパンに①を入れて、トロミがついたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6115131
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