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煮付けに飽きたら赤魚のバター焼き
by ☆たっちゃんお母さん
バター醤油味で子供は沢山食べてくれました。 洗い物も少なく済むので助かります
コツ、ポイント
オイルは、サラダ油でもオリーブオイルでも大丈夫です。お好みでバターや醤油の量を調整してください。
材料
(3人分)
赤魚
3枚
塩こしょう
適当
ほうれん草
1袋
はんぺん
1枚
グレープシードオイル
適量
バター
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
子供が煮付けに飽きてしまい、何かないかな〜と考えました。ほうれん草とはんぺんがあるー!バター醤油味だな。と、作ったら美味しかった。 特売品でお安く美味しくいただきました
1.
赤魚はウロコを取り塩こしょうをふる。ほうれん草は茹でて、5センチくらいに切る。はんぺんは一枚を六切り。
2.
大きめのフライパンにオイルを適量入れ、中火で赤魚を並べる。焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をする
3.
中に火が通ったら、バターを入れてなじませる。醤油を一切れに2、3滴足らす。火を止め、赤魚を皿に出す
4.
先程のフライパンにオイルを適量入れ、ほうれん草、はんぺんを混ざらないようにして焼く
5.
ほうれん草には、塩こしょう、バター。 はんぺんにはバターと醤油をかけ、焼き上がったら皿に盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/6115798
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