居酒屋メニューの真似っこ♪ねぎまにたっぷりの長芋をかけてウマウマ♪これほんと美味しい♪おすすめです♪
コツ、ポイント
山芋は皮をむかずそのまますります。別に白さにこだわってないので。そんなことよりも、健康成分摂取したい。
1.
鶏肉は六等分する。
長ネギは四等分する。
串にさす。
3.
長芋はすりおろし、白だしをまぜておく。
(私は栄養成分をしっかりとるため、皮をむかず、金属タワシで軽く洗うだけです。)
4.
フライパンに少なめの油を熱し、1を片面こんがりと焼き、ひっくり返して、ふたをして、弱火で三分。
(脂が出たら拭き取る)
5.
蓋をとって両面にいい焦げ目をつけたら、●を投入。
火を強めて、絡めたら、お皿に盛り付ける。
6.
長芋をかけて、刻みのりをふり、わさびも添える。
できあがり。
(あれば大葉の千切りもかけると美味しいです。)
https://cookpad.com/recipe/6115933
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