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トマト・きゅうりの春雨マヨサラダ♪
by 京たまご
春雨のマヨネーズサラダに、トマト・きゅうりを加えてさっぱりサラダになりました!トマトが爽やかです♪
コツ、ポイント
春雨の水気はよくとって下さい。 時間がたつと春雨が水分を吸います。吸っても味(マヨネーズ)をすっているので美味しいです♪私は吸ってるのも大好きです(笑)滑らかなのが好きな方は、食べる直前にマヨネーズを加えて下さい。
材料
(2人分)
春雨
20g
きゅうり
1/2本
トマト
1個(100g)
酢
小さじ1
醤油
小さじ1/4
マヨネーズ
大さじ1.5
塩コショウ
少々
オリーブ油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
春雨のマヨネーズサラダに、爽やかなトマトときゅうりを加えてさっぱりサラダにしました♪ツルツルと食欲のない時にいいですよ!
1.
きゅうりは薄く輪切りにして、塩(分量外)をふってもみこみます。
2.
トマトは一口大にきります。
3.
春雨は表示通り茹でて柔らかくします。ザルにあげて水気を切ってオリーブ油をかけて和えます。
4.
きゅうりは洗って水気を絞ります。トマト・春雨とあわせます。
5.
全体に塩コショウをして、酢・醤油・マヨネーズを加えて混ぜます。
6.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/6116040
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