文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヌードルメーカーでツルツルうどん
by エミッフィ
ヌードルメーカーの手作り麺です。
材料
(3人分)
片栗粉
45g
中力粉
330g
水
135g
塩
3g
このレシピの生い立ち
もらった本のレシピから色々試行錯誤してできたレシピです。
1.
片栗粉、中力粉、を測る。
2.
機械に粉類を入れたら、電源ボタンを押し、コシ調整ボタンを押して8分に増やし、開始ボタンを押す。
3.
3分経ったら水に塩を溶かし注ぎ口からゆっくり入れる。
4.
アラームが鳴ったら、麺が出てくるのでちょうど良い長さでカットする。お湯を沸かしておく。
5.
沸騰した湯で9分茹でる。
6.
氷水で何回も表面の滑りを取り冷えたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6116422
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.