いつも大人気の一品。必ず作り方を聞かれます。爽やかにビタミンいっぱい取れる一品です。
コツ、ポイント
皮ごとレモンを使うので無農薬のものを使います。
このレシピの生い立ち
母の得意料理。レシピ化しました。
1.
さつま芋を皮をむいて1cmの輪切りにし、しばらく水につける。
5分下茹でする(下茹でした水は捨てます)
4.
焦げないように火加減に注意しながら煮汁がなくなるまで煮る
https://cookpad.com/recipe/6116587
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