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hm使用 ルクエで簡単ケークサレ
by pepeT710
電子レンジで手抜き!冷蔵庫に中途半端に残った野菜や加工肉などで十分美味しい。幼児食、手作りおやつの覚え書きに。
コツ、ポイント
野菜はみじん切りで冷凍しといたものを使ったらもっと時短になります。●の材料はそれぞれ1種類は入れると旨味が出ます。ルクエなので焼き上がりも生地はくっつきません。
材料
(ルクエ小サイズ)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
牛乳
50cc
マヨネーズ
小さじ1
塩コショウ
少々
●お好みの肉
1種類
■
ウインナー、ベーコン、魚肉ソーセージ等
●お好みの野菜
数種類
■
玉ねぎ、人参、ほうれん草、カボチャ等
●お好みのチーズ
1種類
■
ナチュラルチーズ、パルメザンチーズ、スライスチーズ等
このレシピの生い立ち
洗い物を極力減らしつつ、子供に栄養があって美味しいおやつを食べさせたくて。焼くまでに10分あれば出来ました。
1.
野菜と加工肉はみじん切りにしてルクエに入れ、塩コショウをしたら、蓋をして電子レンジ500Wで2分チン。
2.
ボウルに卵と牛乳とマヨネーズをいれてよく混ぜる。ホットケーキミックスをいれたら軽く混ぜる。
3.
野菜のあら熱が取れたらチーズと生地をルクエに入れて軽く混ぜる。
4.
オーブンを180度に余熱。ルクエは蓋をしないで25~30分加熱。
https://cookpad.com/recipe/6116981
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