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包丁いらず鮭の中骨缶と切り干し大根の煮物
by 発酵家族
イライラする前にこれを作ってみよう。ほっこりおいしい煮物♪
コツ、ポイント
鮭の中骨缶は汁ごと加えます。 千切りスライサーがない場合は包丁で千切りにします。 冷蔵庫で3日保存できます。 残ったらキッチンバサミで刻んで大根やゴボウを追加してスープにリメイクします。
材料
人参
1本
切干大根
30g
鮭の中骨缶
1缶(150g)
煮大豆(缶詰)
1缶(100g)
★味醂
大さじ1
★醤油
大さじ1
★白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
おかずでカルシウムをたくさんとりたくて考えました。 鮭の中骨缶の独特の歯ごたえも気に入っています。 ブログ http://epoch-hakko.net/page/2/
1.
切干大根はザルで洗ってキッチンバサミで3㎝くらいの長さに切っておく。
2.
フライパンに千切りスライサーを置き、人参を切る。
3.
大豆、切干大根、★、大豆の水(鮭の中骨缶2缶分)を加える。 フタをして強めの中火で10分煮る。
https://cookpad.com/recipe/6117086
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