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キャベツのお浸し
by 小原トム
サラダ感覚のお浸し
コツ、ポイント
冷蔵庫で冷やして食べるとさっぱり感アップ!
材料
キャベツ
4~5枚
塩(茹でる時)
適量
鰹節
1パック
醤油
適量
このレシピの生い立ち
キャベツの甘さを活かして
1.
キャベツを一口大に切る ※今回は緑と紫の二色のキャベツを使用
2.
軽く茹でる ※紫キャベツの方がしっかりしているので、沸騰した湯に先に入れ、再沸騰したら緑のキャベツを入れる
3.
そのまま冷ます
4.
鰹節をかけ、醤油をかけて食す
https://cookpad.com/recipe/6117395
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