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材料2つ♪春キャベツと豚のうま味噌炒め
by パジャマでうさぎ
春キャベツがたっぷり食べれる!ご飯が進む味噌炒めです♪
コツ、ポイント
キャベツの葉は(大)3枚使いました。 辛みが苦手な方は豆板醤を減らしてください。
材料
(2~3人分)
春キャベツ
200g
豚小間肉
200g
◆酒
大匙1
◆片栗粉
小匙2
◆塩コショウ
少々
〇酒
大匙1
〇赤味噌
大匙1と1/3
〇砂糖
大匙3/4
〇鶏ガラスープの素
小匙1
〇水
大匙1
〇片栗粉
小匙1
〇ごま油
小匙1
にんにく
ひとかけ
豆板醤
小匙2
このレシピの生い立ち
春キャベツを沢山食べたくてメインにぴったりのおかずを作りました! ご飯が止まらない大きさです♡
1.
キャベツは葉をざく切り、芯を縦に薄切りにする。豚小間は食べやすい長さにカットして◆を揉みこむ。ニンニクは微塵切りにする
2.
フライパンに油(分量外)を熱しニンニクと豆板醤を炒める、香りがたったら肉、芯、葉の順にさっと炒める
3.
〇を加え水分を飛ばすように炒める
4.
ごはんにのっけて頂くのもおすすめです
https://cookpad.com/recipe/6117655
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