文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツとささみの明太和え
by クッキングセサミ
キャベツとささみを明太子で和え、九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇で仕上げました。おつまみやおかずにピッタリです。
コツ、ポイント
電子レンジの種類で加熱時間を調整してください。
材料
(4人分)
鶏ささみ
2本
キャベツ
250g
明太子
50g
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
九鬼 生でかけて味わうごま油
大さじ1
糸唐辛子
少々
九鬼 胡麻辣油
少々
このレシピの生い立ち
明太子とごま油がやみつきになる味です。 ビールのおつまみやおかずにピッタリです。
1.
鶏ささみを耐熱皿に並べ、酒と塩(分量外)をまぶしてラップをし、電子レンジ(500W)で2分加熱します。
2.
ささみの表裏を返して、500Wで1分半加熱します。
3.
キャベツを食べやすい大きさに切り、お湯でサッと茹でてザルにあげ、しょうゆをかけます。
4.
粗熱が取れたらささみは粗くほぐし、キャベツは水気をよく切ります。
5.
ボウルに明太子と九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇を入れて混ぜ、4を加えてさらに和えます。
6.
お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせ、九鬼 胡麻辣油を回しかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6118204
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.