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作り置きに!にんじんの塩昆布サラダ
by こはるスマイルごはん
にんじんのオレンジカラーで お弁当のすき間埋めにも あと一品ほしいときにもオススメです♪ 冷凍保存もできますよ
コツ、ポイント
✅にんじんを塩揉みすることで 臭みが軽減され、味も馴染みやすくなります ✅冷蔵保存…3日 冷凍保存…1ヶ月
材料
(4人分)
にんじん
1本(150g)
塩昆布
10g
塩
2つまみ
■
(a)
ごま油・めんつゆ(3倍濃縮)
各大さじ1
お酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
にんじんを大量にいただいたので 家にあった材料で作ってみました✨
1.
にんじんは千切りにして ポリ袋に塩と共に入れ 揉み込み5分ほど置く。
2.
ボウルに水気をしぼった① ・塩昆布・(a)を入れて和える
https://cookpad.com/recipe/6118278
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