シナモンがきいたパンのようなケーキです。だからブレッドといっても、発酵なしで、簡単。もっちりな食感です。
コツ、ポイント
出来たてより、時間をおいた方が美味しくなってくる。パウンドケーキの型で焼くとよいです(うちにはなかったので大鉢です)
1.
<下準備>
はちみつと牛乳をお鍋にかけて溶かして冷まします。
粉類は全部一緒にふるっておきます
2.
大きめのボールにふるった粉を入れ、そこにはちみつ牛乳を注ぎ入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます
3.
混ざったら生地の表面にラップをし、室温で一時間寝かせます
4.
170度にオーブンを温めておきます。型に生地を流し込み、45分焼きます。
5.
串を刺してなにもついてこなければ、できあがり!
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