塩で揉まずともドバドバかけてそのまま食べても半日漬けても
コツ、ポイント
ポン酢はかぶが浸かるくらい使います。2回目も漬かるか試したこともあります。まあ…イケマス
このレシピの生い立ち
料理しなくてもかぶを生で食べたい時に
1.
かぶの大きさは中くらい
3個1束のを使います
6.
すぐでも食べられるが、葉と茎に味がつくには半日くらい
7.
4時間くらいですが、食べちゃう。しなしなより、ハリハリが好き。
8.
茎は柔らかくなると味も染み染み。
これはまだまだ。でも食べちゃう。
9.
ただ、あまり漬け過ぎると酸っぱくなりすぎて食べられたもんじゃなくなります。
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