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簡単♪さんまの蒲焼き
by 管理栄養士ゆり子
◎甘辛おかずでごはんがすすむ♪ ◎栄養たっぷりのサンマで免疫力アップ♪ ◎簡単レシピでパパッと完成♪
材料
(2人分)
さんま
2匹
酒
大さじ1
しょうが
1片
片栗粉
適宜
油
適宜
白ごま
小さじ1
■
[調味料A]
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
さんまが安かったので
1.
さんまは三枚おろしにして、食べやすい大きさに切る。酒としょうがに馴染ませておく。
2.
さんまに片栗粉をまぶしておく。フライパンに油を熱し、表面をこんがりと焼く。
3.
調味料Aを加えて煮立たせ、たれを絡める。白ごまをふったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/6119499
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