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安くて旨い!ゆで卵の肉巻き!
by shirasu322
子供も大人も好きな味付けになっているかなと思います♪多めに作ってお弁当にいれてもOK!
コツ、ポイント
ゆで卵に肉を巻き付ける時は隙間なくしっかり!ぎゅっ!と巻きつけてください。 タレは照りが出ればOK!煮詰めすぎると塩辛くなります。。
材料
(2人分)
ゆで卵
3個
豚ロース(薄切り肉なら何でも)
6〜8枚
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
醤油、酒、みりん
大1
このレシピの生い立ち
安かったお肉と作ったゆで卵でボリュームあるものを食べたかったので(・_・)☆
1.
ゆで卵を3個作って殻をむく。 ゆで卵1個につき豚ロース2枚で隙間なくしっかり巻いて、塩胡椒をふり、小麦粉をまとわす。
2.
フライパンに油を薄く引き、肉の巻終わりを下にして焼く。 肉の重なってる面は火が通りにくいので念入りに焼いてください☆
3.
各面が焼けたら油をしっかり拭き取る
4.
醤油、酒、みりん各大1をいれ絡めて照りを出す。完成!縦に切って盛り付ける☆
https://cookpad.com/recipe/6119537
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